Préparation :
Dans un récipient, mélanger le beurre mou, le sucre et le yaourt.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure chimique et une pincée de sel.
Incorporer le mélange de farine à celui du beurre, en formant une pâte. Ne pas trop travailler la pâte, il suffit de la ramasser avec la main et arrêter de la travailler une fois c’est homogène. Couvrir et laisser reposer au frais le temps de préparer votre garniture.
Garniture :
J’ai choisit de garnir ces petits gâteau de Halwa nature, il suffit de la sortir de sa boite et l’émietter.
Confectionner les gâteaux :
Former des boulette de pâte, avec le doigt, essayer de faire un petit puits au milieu de chaque boulette pour venir y déposer un peu de garniture puis fermer bien la pâte tout en gardant cette forme de boule.
Placer les gâteaux sur une plaque du four habillée de papier sulfurisé.
Selon votre goût, vous pouvez décorer ces petits gâteaux, soit à ver un emporte-pièce en appuyant légèrement sur chaque gâteaux pour laisser une empreinte.ou les laisser simple.
Enfourner à 180° et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.
Saupoudrer les gâteaux de sucre glace et laisser complètent refroidir avant de déguster.
